黑鱼是重要的经济型水生物,其肉质细嫩,味美可口,营养丰富,膳食和药用价值都很高,市场需求大。

牛蛙营养丰富,而野生青蛙数量稀少,是保护动物,人工养殖市场大。

牛蛙是上等的绿色食品和滋补佳品,肉质细嫩,低脂肪高蛋白,营养丰富。

黑鱼营养丰富,富含蛋白质、氨基酸,蛋白质含量高于草鱼、带鱼、鸡蛋。

牛蛙是集食用和皮用于一身的大型经济蛙类,具有很高的经济效益。